Spiruline : quels peuvent être ses dangers ?
05 juin 2025
✓ Contenu validé par les médecins du comité scientifique de Charles.
Consommée pour ses nombreuses vertus nutritionnelles, la spiruline est souvent présentée comme un super-aliment. Mais derrière cette algue aux promesses santé se cachent aussi certains risques et effets secondaires qu’il est important de connaître. Dans cet article, nous vous expliquons en détail les potentiels dangers de la spiruline, à travers quatre questions essentielles pour mieux comprendre ses limites et bien l’utiliser.
Qu’est-ce que la spiruline et pourquoi est-elle si populaire ?
La spiruline est une algue bleu-vert (en réalité une cyanobactérie) qui pousse naturellement dans les lacs alcalins tropicaux. Aujourd’hui, elle est cultivée industriellement dans de nombreux pays, sous forme de compléments alimentaires : poudre, comprimés ou gélules.
Ce succès repose sur sa richesse nutritionnelle exceptionnelle :
- Jusqu’à 70 % de protéines végétales de haute qualité.
- Des vitamines (B1, B2, B3, B12 – bien que cette dernière soit mal absorbée).
- Du fer, du magnésium et des antioxydants (phycocyanine, bêta-carotène).
De nombreuses personnes sont séduites par les bienfaits de la spiruline :
- Lutter contre la fatigue.
- Stimuler le système immunitaire.
- Améliorer la performance physique.
- Combler certaines carences alimentaires.
Mais malgré ces bienfaits, la spiruline n’est pas sans risques, surtout en cas de consommation excessive ou mal encadrée.
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Quels sont les effets secondaires possibles de la spiruline ?
La spiruline est généralement bien tolérée, mais certaines personnes peuvent ressentir des effets indésirables :
Les plus courants :
- Troubles digestifs : nausées, ballonnements, diarrhées ou constipation.
- Maux de tête ou migraines.
- Éruptions cutanées ou démangeaisons.
- Fatigue passagère en début de cure (due à un effet “détox”).
Effets indésirables plus rares mais potentiellement graves :
- Réactions allergiques : urticaire, œdème de Quincke, crise d’asthme.
- Aggravation de certaines maladies auto-immunes (voir partie suivante).
Il est important de commencer avec de petites doses (1 g/jour) pour tester la tolérance, puis augmenter progressivement si besoin.
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Qui ne devrait pas consommer de spiruline ?
Certaines populations doivent éviter la spiruline ou demander un avis médical avant d’en prendre.
| Profil à risque | Raison |
| Personnes atteintes de phénylcétonurie | La spiruline contient de la phénylalanine, un acide aminé toxique pour elles |
| Personnes souffrant de maladies auto-immunes | La spiruline stimule le système immunitaire, ce qui peut aggraver le lupus, la sclérose en plaques ou la polyarthrite rhumatoïde |
| Enfants de moins de 6 ans | Aucune donnée fiable sur l’innocuité chez les jeunes enfants |
| Femmes enceintes ou allaitantes | Par précaution, l’utilisation est déconseillée en l’absence d’études suffisantes |
| Personnes prenant des anticoagulants | La spiruline contient de la vitamine K, qui peut interférer avec les traitements |
Important : toute personne sous traitement médical chronique devrait demander un avis médical préalable avant de consommer de la spiruline.
Que risque-t-on si la spiruline est mal produite ?
La qualité de la spiruline dépend fortement des conditions de culture et de transformation. Mal produite, elle peut être dangereuse pour la santé.
Risques liés à une spiruline contaminée
- Métaux lourds : plomb, arsenic, mercure absorbés dans une eau polluée.
- Bactéries toxiques : microcystines (hépatotoxiques), souvent présentes si la spiruline est récoltée dans des milieux naturels non contrôlés.
- Pesticides ou solvants chimiques : dans certaines productions industrielles mal régulées.
Ces contaminants peuvent entraîner :
- Troubles hépatiques (foie).
- Problèmes neurologiques.
- Risques cancérigènes à long terme.
Comment choisir une spiruline de qualité ?
Pour limiter les risques, privilégiez une spiruline :
- Cultivée en France ou dans un pays à réglementation stricte.
- Issue de l’agriculture biologique.
- Testée en laboratoire indépendant (vérifiez les certifications).
Voici un tableau comparatif pour vous guider :
| Critère | Spiruline de qualité | Spiruline à éviter |
| Lieu de culture | France, Europe | Chine, Inde sans traçabilité |
| Certification biologique | Oui | Non |
| Contrôle indépendant | Oui (analyses visibles) | Non, ou données floues |
| Conditionnement opaque | Oui (protection UV) | Non (risque d’oxydation) |
En conclusion, la spiruline peut être bénéfique si elle est consommée de façon raisonnée et encadrée, mais elle n’est pas sans danger. Certains profils doivent l’éviter et la qualité du produit est essentielle pour limiter les risques.
Avant de commencer une cure, il est préférable de demander conseil à un professionnel de santé.
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